Foto: Café Pilát

Kavárna a vinotéka Café Pilát je naplněná tužba jejího majitele Ondřeje „Čestmíra“ Piláta. Mnohokrát rokoval v protějším Café Tungsram o tom, že by si přál mít kavárnu svého jména v prostorách kapucínského kláštera, až se přání stalo skutečností. Spojení názvu s historickou postavou je tedy čistě náhodné. Antické a biblické motivy se nicméně otiskly do celkového pojetí podniku. Architekt Martin Hrdina se při návrhu interiéru inspiroval motivy starořímské fresky a mozaiky. Při štěbetání bílých rýžovníků zjistíte, že tiché klášterní usebrání a opulentní římský hédonismus se nevylučují, ale naopak dokonale snoubí. Při návštěvě možná potkáte i skutečného Piláta, který vám příběh rád odvypráví osobně.

Café Pilát

Kapucínské náměstí 7, Brno

Převzato z časopisu FOOD DRINK BRNO → shop.pocketmedia.cz/predplatne