Zakladatel Forky’s Luboš Vidlička: Chceme, aby byla rostlinná strava dostupná pro všechny
Jak dosáhnout udržitelnějšího způsobu stravování? Proč je maso stále levnější než jeho alternativy? A bude mít oblíbená brněnská restaurace pobočku i na jiném kontinentu? Povídali jsme si s Lubošem Vidličkou, zakladatelem a majitelem fenoménu Forky’s.
Přečtěte si více